4月14日晚，全聚德（002186）披露了2020年度业绩报告和2021年第一季度业绩预测。财务报告显示，全聚德2020年实现营业收入7.83亿元， 同比下降49.99％， 净利润亏损2.62亿元，同比下降686.77％。
在这方面，内参消息全聚德表示，到2020年，由于新的冠状肺炎流行的持续影响，该公司的餐饮和食品销售业务收入将出现大幅下降，尤其是在某些餐饮店， 主要是游客来源。 下降幅度很大，而就餐收入未达到预期，这直接影响了公司在报告期内的经营业绩。 该公司积极应对这一流行病，调整了经营结构和客户来源结构，重新定位了北京的餐馆，采取了多种措施，并积极促进了现有商店的质量和升级。 它在“全聚德”和“四川饭店”品牌店下开设了4家新店，以探索新的机会。 2020年，除几个月外，收入恢复率将基本逐月提高。 同时，公司在报告期内优化和调整了资产结构，并关闭了一些长期亏损的门店。
值得注意的是，在2021年第一季度，该公司将继续亏损，估计净利润损失在4600万元至4800万元之间，扣除了 4800万元至5000万元。
对于第一季度业绩变化的原因，全聚德坦言说，受2021年第一季度疫情的影响，该公司在北京的商店和食品销售缓慢恢复，导致公司亏损。 公司第一季度的运营。 但是，全聚德表示，公司将围绕年度经营目标和“保持诚信创新”的主线，同时采取多种措施，促进现有门店升级和餐饮餐饮业务发展，促进销售。 新产品的开发，调整业务结构，加快经营成果的改善。 随着防疫政策的变化，近期旅客流量增加更加明显，营业额逐步增加，损失逐月缩小，经营业绩呈现逐月回升的态势。 。
在谈到下一个计划时，全聚德说，到2021年，它将继续坚持诚信与创新，以市场为导向，以客户为中心，精致的餐饮，强化食品，着重努力，降低成本 并提高效率，努力实现业务绩效的加速恢复和增长。 在战略定位上，全聚德想唤起当地消费者的热情，成为一家充满消费者热情的餐厅。 在产品战略上，充分利用春节云的契机，推出年货，预制产品，朝着以饮食为主导的餐饮产品方向努力。
