火腿肠上市龙头企业有：
1、双汇发展（000895）：
火腿肠龙头，11月1日，双汇发展开盘报价26.36元，收盘于26.280元，涨0.23%。今年来涨幅上涨4.31%，总市值为910.51亿元。
火腿龙头，国内最大的肉类供应商。前身曾是濒临破产的肉类联合加工厂，大破大立引进火腿肠生产线后起死回生，如今已成行业一哥。屠宰和肉类加工是核心业务，形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、新材料包装、冷链物流、连锁商业等完善的产业群。
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